|
Event
Fergana Plov by Leda
Одно из главных блюд в Узбекской кухне это, конечно, плов. Его готовят на праздниках и на поминках, его готовят везде и по всякому поводу.
Рецептов и способов приготовления плова существует бесчисленное множество, в зависимости от той или иной местности Узбекистана. Но классическим пловом признан рецепт приготовления плова по-фергански.
Главное в восточной кухне не острота специй, как считают многие, а правильная обработка и приготовление блюда, а также последовательность закладки ингредиентов. Плов это такое блюдо, которое в несущественных мелочах прощает вольности, но он не прощает принципиальных просчетов. Одной из таких принципиальных составляющих плова является то обстоятельство, что плов живой организм, причем не мужского, а женского рода, требующий, стало быть, к себе соответствующего отношения.
Хотите научиться готовить настоящий плов? Не упустите возможность: мастер класс по плову состоится в Порто Франко 7-го мая 2011 с 1 до 7 часов дня. Ваш гид в удивительный мир узбекской кухни Лида готовит ферганский плов уже более 20 лет. Она приготовит плов вместе с вами от начала и до конца, расскажет вам о важных деталях, о которых многие и не подозревают, и даст советы, как избежать традиционных ошибок. Захватите с собой фартук.
|
|
 |
LocationPorto Franco Art Parlor
953 Valencia Street
San Francisco, CA 94110
United States
Categories
Contact
|
