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Event
Atelier à la ferme
La pratique est un élément essentiel que les livres ne peuvent enseigner.
L'objectif de cette formation est de faire vivre une expérience agricole bio-intensive sur le terrain. Un contenu pratique détaillé permettra aux participants dapprofondir leurs connaissances du maraîchage avec des techniques éprouvées, du semis à la récolte.
Vincent Marcoux, Dany Bouchard et Vincent Lafleur cumulent de nombreuses années dexpériences agricoles complémentaires sur plusieurs fermes renommées. Dans cette formation, ils vous présenteront le système de production du Jardin des Funambules et ce qui en fait son succès.
Une soirée festive est inclue dans la fin de semaine. Au menu: légumes de la ferme et produits de fermes environnantes, le tout transformé par un chef de renommée.
Afin de permettre à tous de retirer le maximum de cette formation, le nombre de participants est limité à 20.
Plan de la formation :
Samedi 8:30-17:00
Semis
-Installation et équipement pour produire ses transplants
-Recettes de terreau et ingrédients clés
-Type de contenants
-Semences et variétés
-Détails sur les cultures
-Gestion de l'irrigation et du climat
-Suivi de la fertilité
-Phytoprotection hâtive
-Pépinière et acclimatation
Préparation de planche
-Le travail minimal du sol
-Marquage des planches permanentes
-Comprendre les différents ingrédients pour fertiliser
-Techniques d'amendement et fertilisation
-Amélioration des qualités du sol
-Savoir évaluer les conditions du sol
-Travaux de sol et préparation du lit de semences
Entretien:
-Techniques et matériel d'occultation
-Buttage des cultures
-Meilleures pratiques pour le désherbage manuel et thermique
-Présentation des divers outils de désherbage
-Prise en main des outils et pratique du désherbage
Repas du soir
Dimanche 8:30-17:00
Récolte
-Méthodes de récolte par culture
-Outils utilisés et alternatives à plus petite échelle
-Ergonomie du travail
-Planifier efficacement ses journées de récolte
-Rendements : Comment tirer le maximum par espace cultivé?
Lavage et entreposage des légumes
-Design dune salle de lavage
-Méthodes de lavage par type de légumes
-Innovations de lagriculture à petite échelle : bubbler, essoreuse à salade,
-Chambre froide
-La conservation des légumes
Transplantations
-Irrigation des transplants
-Matériel nécessaire
-Lecture de plans de jardins
-Préparation du chantier
-Techniques de transplantation
-Ergonomie
-Pratiques sur diverses cultures
-Techniques de phytoprotection
Semis directs
-Préparation d'un lit de semence
-Présentation et calibration des semoirs
-Pratique sur différents semoirs et outils
-Système d'irrigation
-Méthodes d'irrigation des semis et transplants
HÉBERGEMENT
Il sera possible de camper directement sur la ferme le samedi soir. Si vous désirez réserver une chambre dans les environs, plusieurs options s'offrent à vous. La ville de Sherbrooke se trouve à un peu plus de 15 minutes de la ferme.
REPAS
Sont inclus dans le prix d'inscription:
-Repas festif Samedi soir
-Déjeuner Dimanche
-Dîner Dimanche
De plus, des collations et breuvages seront fournis aux différentes pauses.
Le dîner du samedi n'est pas inclus. Les participants doivent donc apporter leur nourriture. Des tables et chaises seront disponibles pour tous lors de ce repas.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Nous communiquerons avec vous suite à votre inscription pour vous donner plus de détails.
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LocationLe Jardin des Funambules (View)
328 rue de l'Église
St-François-Xavier-de-Brompton, QC J0B 2V0
Canada
Categories
| Kid Friendly: No |
| Dog Friendly: No |
| Non-Smoking: Yes! |
| Wheelchair Accessible: No |
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Contact
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